Punane sõstar

Üheks tähtsamaks lähteliigiks enamikule kultuursortidele ja hübriidliikidele. Süüakse tavaliselt toorelt, aga tehakse ka moosi, pannakse kookide sisse ja valmistatakse mahla. Punase sõstra looduslikult kasvab peamiselt mägiojade ja -jõgede kallastel ning kaljudel.